ζύμωση

Εξοπλισμός

Καταχωρήθηκε στις 16/02/2007
Η δημιουργία μπίρας ακόμα και στο σπίτι μας είναι μια διαδικασία που θα σας χαρίσει ευχάριστες ώρες στον χώρο σας μέσα από ένα χόμπι ιδιαίτερα ενδιαφέρον. Δείτε ποιος είναι ο αναγκαίος εξοπλισμός για το ερασιτέχνη ζυθοποιό και τολμήστε να ξεκινήσετε τη δική σας μπίρα.
περισσότερα

Κατηγορίες της μπίρας

Καταχωρήθηκε στις 25/02/2006
Πολλά είναι τα είδη της μπίρας, γύρω στα 50, με διαφορετικές γεύσεις και χαρακτηριστικά. Λίγοι όμως γνωρίζουμε πολύ καλά όλα τα είδη τις μπίρας, με αποτέλεσμα να γίνεται και πιο δύσκολη η επιλογή της καταλληλότερης.
περισσότερα

Πρώτες ύλες

Καταχωρήθηκε στις 13/02/2006
Ποια είναι αλήθεια τα στοιχεία εκείνα που είναι βασικά για την δημιουργία της μπίρας;
περισσότερα

Τρόπος παρασκευής

Καταχωρήθηκε στις 13/02/2006
Με ποιόν τρόπο παρασκευάζεται μια μπίρα; Ποια είναι τα μυστικά της δημιουργίας της;
περισσότερα
1|

Γνωρίζατε ότι...

Ο όρος "Ale" προέρχεται από την ονομασία της μπίρας, "ol" ή "ealu", από τους σκανδιναβούς, και για αιώνες αναφερόταν στην μπίρα από ζύμωση βύνης, πλούσια σε ζάχαρη και αρωματισμένη από διάφορα φυτά, βότανα και μπαχαρικά, χωρίς όμως την προσθήκη λυκίσκου.